影响蔬菜生产的主要因素(PPT 104页)

影响蔬菜生产的主要因素
国际因素
我国蔬菜生产的不利情况
我国蔬菜生产不利情况
经济、自然因素对蔬菜生产的影响
　蔬菜的栽培环境对蔬菜生产的影响
温　度
各类蔬菜对温度的要求
不同生育时期对温度的要求
土壤温度对蔬菜生长的影响
光　照
光照强度对蔬菜生长的影响
光周期对蔬菜生长发育的影响
水　分
不同蔬菜种类对水分的要求
不同生育期需水特点
土壤营养
蔬菜生长与土壤条件
蔬菜生长与土壤营养
　蔬菜的商品质量
蔬菜外观商品质量
外观商品质量的内容
蔬菜外观商品质量的鉴别和分级
日本黄瓜的上市标准
日本番茄的上市标准
蔬菜的营养品质
平均营养价值
几种类型蔬菜的平均营养价值
蔬菜安全卫生质量标准对蔬菜生产有较大影响
重金属及有害物质限量
农药最大残留限量
我国蔬菜生产的发展现状与前景
存在的问题
国际化加深对我国蔬菜业的影响及对策
蔬菜分级的一些知识
无公害蔬菜
绿色蔬菜
有机蔬菜
不同蔬菜的贮藏方法
第一节叶菜类贮藏
大白菜贮藏
大白菜贮藏
第二节果菜类贮藏
一、番茄贮藏
二、辣椒贮藏
三、菜豆贮藏
第三节花菜类贮藏
一、蒜薹贮藏
第四节根茎类蔬菜贮藏
一、马铃薯贮藏
第五节瓜类（冬瓜、南瓜、佛手瓜、哈密瓜）贮藏
一、冬瓜、南瓜贮藏

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