厨房如何推进5S(DOC 8页)

第一节  整理的推进重点
第二节  整顿的推进重点
第三节  清扫的推进重点
第四节 清洁的推进重点
第五节  修养的推进重点
第七步：制定相关清扫基准；
第三步：决定储存方法（定量管理）
第三步：清扫机器设备；
第一步：准备工作
第二步：从工作岗位扫除，一切垃圾、灰尘；
第四步：实施
第四步：整修在清扫中发现有问题的地方；
第五步：查明污垢的发生源（跑、冒、滴、漏），从根本上解决问题；
第六步：实施区域责任制；
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