酒水知识与管理-酒水概述(ppt 29页)

学习目的
第一节  非酒精饮料简介
三、非酒精饮料的发展简史
第二节    酒精饮料简介
二、动物肌体对酒的吸收
三、 酒的功能
四、酒的特点
五、酒的分类
（一）以制作方法分类：
（二）酒吧对饮料的习惯分类
（三）以酒的颜色分类
（五）以酒精含量分类
六、酒的起源与发展
七、酒度的标示方法
（三）酒度的换算
八、国际饮酒礼仪
4.讲究饮酒礼仪。

 

 

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