柜组长岗位培训课程(ppt 69页)

柜组长岗位培训课程目录：
一、两个老问题
二、新的思考
三、今天培训的主角-------柜组长
四、柜组长一日工作流程
五、卖场管理
六、如何维护卖场环境
七、员工的状态
八、消防安全设施的检查
九、卖场突发事件的应对
十、人员管理：
十一、员工考勤制度
十二、柜台纪律的管理
十三、.......................

 

柜组长岗位培训课程内容提要：
每日督促检查员工的卫生打扫,确保专柜内的卫生清洁;
协同员工共同维护公共区域内的卫生环境,做好随手保洁;
营业期间,杜绝出现大面积卫生清洁，但开票台、玻璃镜 面需及时擦拭；
发现顾客吸烟,需婉言劝阻顾客;
发现顾客在柜台道具或消防箱上休息时应主动请顾客到休息区休息
卖场、小库均设有相应的消防设施，每日都应做好相应的检查工作；
1.  卖场消防设施附近,卷帘门下无杂物;
2.  营业结束后提醒员工勿忘拔掉电源插头，关闭小库门;
3.  小库内有配电箱，晚间注意小库门要打开；
4.   每日营业结束后,柜长需将小库等设施检查完毕后方可离开。
卖场的突发性事件一般指盗窃、火警、顾客纠纷等；
 1. 首先不要慌乱，并报告值班经理、并迅速报备 场部；
 2.  稳定员工、顾客情绪，并关注事态的发展，或将相关人员请至休息区、采取隔离等方式，避免针锋相对；      
 3.  等待指令，采取必要的行动及措施。

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