咖啡厅服务员岗位职责及素质要求(doc 1页)

咖啡厅服务员岗位职责及素质要求内容提要：
提供优质的餐饮服务，满足客人的需求。
　　1.做好开餐前的准备。
　　2.保持地面、服务边台及餐具的清洁卫生。
　　3.按工作标准摆台、撤台、更换烟灰缸，清洗餐具，打扫卫生，为客人提供服务。
　　4.关注客人的习惯和要求，准确、快捷地提供服务并与客人保持良好关系.检查菜品的质量，发现问题及时报告。
　　6.注意了解客人的意见和要求，及时将反馈信息向领班报告。
　　7.帮助客人开帐单结帐。
　　8.完成上级特别指派任务。

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