酒店中西餐厅宴会部服务生岗位职责(doc 2页)

酒店中西餐厅宴会部服务生岗位职责内容提要：
1. 递呈菜单给客人, 推荐食品和饮料并回答关于菜单菜式的有关问题，提供符合标准、高效、完美的服务。
2. 正确记录客人点菜项目。
3. 按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务。
4. 观察、预测并供应客人所需的服务和要求。
5. 通知餐厅收银员准备帐单, 并向客人收取帐款。
6. 从餐桌撤走脏的餐具, 根据标准重新摆台。

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