某假日酒店成本会计岗位职责(doc 1页)

某假日酒店成本会计岗位职责内容简介：
一、 据收入审计复核过的日报表，做好各营业点销售台账的登记工作
二、 根据每日仓库出库单、领料单，复核手续是否齐备，数量、单位、金额是否正确。
三、 根据月末对各营业点的盘点情况，检查各点的盘点表是否正确。
四、 做好每月成本耗用明细表，材料耗用明细表，收入成本毛利分析表；
五、 加强对菜肴毛利的管理，根据菜肴配方卡及售价复核单菜毛利的合理性，根据团队会议的合菜单复核合菜毛利的合理性，以保证每月菜肴正常的毛利。对酒店节能降耗提出合理建议。

 

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