某超市员工销售区域手册(doc 53页)

某超市员工销售区域手册目录：
第一单元、前言
第二单元、标识牌
第三单元、楼面常用货架设备
第四单元、商品陈列
第五单元、如何做促销
第六单元、OPL订单
第七单元、补货/理货
第八单元、三级数量帐
第九单元、损耗控制及防盗
第十单元、库存区的管理
第十一单元、卖场清洁
 

 

 

 

某超市员工销售区域手册内容提要：
一、商品陈列目的：
1.高的销售额，高的商品周转率及资金周转率
2.有美感、商业感，刺激顾客购物
3.方便顾客拿取、判断
4.补货方便
5.具有平价量贩商场的概念和形象
二、商品陈列的基本原则
1.以销售决定陈列空间
商品日销量×预计销售天数（订货周期/天）×商品空间尺寸=所占用空间
同时考虑到季节性、同类商品的临近摆放以及陈列上的视觉美感
2.在依销售决定面积的同时，注意每个商品的最小陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则
3.陈列时注意黄金陈列线的运用（0.9~1.3M）
4.冲动性商品放在临近主通道的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置
5.轻小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的底下，以增加安全感及视觉美感
6.陈列时要求尽量将商品的主要彩面面向顾客
7.陈列须是满货架陈列
8.优先选择相对垂直陈列的原则
9.属性相同、可替代的商品尽量陈列在一起
10.相邻货架的陈列层次尽量一致，陈列方式尽量一致
11.食品的陈列遵守先进先出的原则

 

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