食品质量成本管理课件(PPT 61页)

第三节　食品质量成本管理
一、质量成本概论
2.2质量成本的分类
3、质量成本的构成
1)各种质量成本的定义
B鉴定成本：评定产品是否满足规定质量要求所需的鉴定、试验、检验和验证方面的费用
失败成本与预防及鉴定成本的关系
5、质量成本构成比例
二、质量成本管理
（5）质量成本预测的程序
质量成本构成比例
质量成本分析过程
3）质量成本分析
4、质量成本报告
考核体系应坚持的原则
三、质量成本优化
　质量成本构成比例
如何做好质量成本管理
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