食堂管理制度模板(DOC 35页)

第一章 食堂管理制度
第一节 职工食堂管理制度
第一节处长职责
第七节 配菜人员职责
第七节 食品加工制作管理办法
第三章  附则
第三节 核算员的职责
第三节 食堂库房储存制度
第二章 岗位职责
第二节 班中餐管理制度
第二节 食堂经理的职责
第五十一条 食 具消毒程序
第五节 厨师长岗位职责
第五节 食堂消毒管理制度
第八节 菜窖管理办法
第八节 面案人员职责
第六节 厨具管理办法
第六节 厨师职责
十一节 服务员职责
第十一节 核算管理办法
第十节  领班职责
第十节 采购验货管理办法
第四章 岗位奖励及考核办法
第四节 仓库保管员岗位职责
第四节 食品安全管理制度
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