某生物技术开发有限公司质量管理手册(DOC 61页)

 目录....1
0.1《质量管理手册》批准公告....2
0.2简介....3
0.3术语....5
1.0质量管理手册的管理....5
1.1质量方针和质量目标....7
1.2质量管理体系组织机构图....7
2.0组织领导及职责权限分配....8
3.0质量方针和质量目标的确定....14
4.0质量管理体系文件和要素....15
5.0  不合格管理办法....17
6.0环境卫生及废弃物处置管理....19
6.1生产操作人员卫生管理制度....21
7.0 生产厂区质量卫生管理制度....22
8.0厂区要求....24
9.0车间要求....25
10.0库房要求....26
11.0生产设备管理要求....28
11.1生产设备购置管理制度....29
11.2设备维护清洗管理制度....31
12.0人员要求....32
13.0文件管理....35
14.0采购管理制度....37
15.0过程管理控制....39
15.1生产过程质量管理制度....40
15.2生产过程质量管理考核办法....41
16.0关键质量控制工序管理程序....43
16.1关键质量控制点作业指导书....44
16.1.1蔬菜干制品（脱水蔬菜）生产作业指导书....44
16.1.2方便食品（油茶）生产作业指导书....
17.0检验设备及检验管理....497
17.1检验设备管理制度....48
18.0检验管理....50
18.1产品质量检验管理制度....531
19.0 “※”号项目检验计划....56
20.0产品防护要求及控制程序....56
21.0记录控制程序....58
22.0化验室管理制度....59

 

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