食品工业用液体新型蔗糖制品设计说明书(doc 74页)

1 概述 5
1.1项目名称及 5
1.2项目编制的依据和原则 5
1.2.1依据 5
1.2.2原则 6
1.3项目提出的背景 6
1.4项目特点 7
1.5项目建设的必要性 8
1.5.1 本项目是国家和地区对糖业结构调整的发展方向 8
1.5.2 项目的建设对当地的经济增长和农民致富有积极的作用 9
1.5.3 项目的建设有利于公司的长期发展 9
2 企业基本情况及承办条件 9
2.1承办单位 9
2.2技术合作单位 10
3 产品介绍、市场分析及拟建规模 12
3.1 液体甘蔗糖制品介绍 12
3.1.1 发展概况 12
3.1.2 产品概述 13
3.1.3 产品性能及用途 15
3.2市场分析 18
3.2.1世界生产能力 18
3.2.2国内生产能力 19
3.2.3价格 19
3.2.4进出口情况 19
3.2.5需求预测及目标市场分析 20
3.3拟建规模 20
4 厂址选择与物料供应 21
4.1 厂址选择 21
4.2 主要原材料 22
4.3 主要原辅材料的来源与运输方式 22
4.4生产协作 22
4.4.1 公用工程数据 22
4.4.2 通讯 23
4.4.3 交通 23
5 设计方案 24
5.1 工艺流程 24
5.2 流程简述及论证 24
5.2.1 浓缩甘蔗汁生产工艺流程论证 24
5.2.2 转化糖浆 26
5.2.3 风味糖浆 28
5.2.4 液体糖浆 30
5.2.5 功能糖浆 31
5.3 技术成熟性 31
AA) 5.4 产品质量指标与物料衡算 32
5.4.1 产品质量目标指标 32
5.4.2 物料衡算（初步) 32
5.5 设备选型 36
5.5.1 主要设备方案 36
5.5.2设备选型 37
5.5.3设备清单 52
6 厂址选择 54
7 环境保护及安全卫生 55
7.1环境保护 55
7.1.1 项目建设对环境的影响 55
7.1.2 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 55
7.2 环境保护措施方案 55
7.2.1 采用环境保护措施的依据 55
7.2.2 治理措施方案 55
7.3 环境影响评价 57
7.4生产车间的安全卫生 57
7.4.1 车间生产的要求 57
7.4.3 生产过程中存在的主要危害因素 58
7.4.4 安全措施方案 58
7.4.5 工业卫生 59
7.5 全厂性生活设施 60
7.5.1 办公楼(综合楼) 60
7.5.2 食堂(会议室) 60
7.6更衣室 61
7.7 浴室 61
7.8厕所 61
7.9 消防 62
7.9.1 防火等级 62
7.9.2 消防设施方案 62
8 公用系统与节能措施 63
8.1 用水量的估算 63
8.2蒸汽耗量的估算 63
8.3项目用能特点及节能原则 63
8.4节能措施 64
8.5节水措施 65
8.6全厂管网管径 的确定 65
9 企业组织、劳动定员及人员培训 66
9.1 组织机构 66
9.1.1 项目法人组建方案 66
9.1.2 管理机构组织方案 66
9.1.3 生产和辅助生产车间组织方案 66
9.1.4 项目组织结构图示 66
9.2 人力资源配置 67
9.2.1 工作制度 67
9.2.2 劳动定员数量及技能素质要求 67
9.2.3 员工来源及招聘方案 67
9.2.4 职工工资及福利 67
9.2.5 员工培训计划 67
10 实施进度 69
10.1 项目实施进度计划说明 69
10.2 项目实施进度计划表（待定） 69
11 投资估算及资金筹措 69
11.1投资估算 69
11.1.1 固定资产投资 69
11.1.2 流动资金投资 70
11.2资金筹措及建设期利息 70
12 财务评价 70
12.1 销售收入 70
12.2 成本分析 71
12.2.1 一期工程 71
12.2.2 二期工程 72
12.3 税收与税金 72
12.3.1 增值税A 72
12.3.2 城乡建设维护税B 72
12.3.3 教育费附加C 72
12.3.4 企业所得税D 72
12.4 经济效益分析 73
12.4.1 劳动生产率，人均年产值量指标 73
12.4.2 投资产品率 73
12.4.3 成本利润 73
12.4.4 投资利税率 73
12.4.5 投资利润率 73
12.5 技术方案经济效果及评价 73
12.5.1 技术方案的确定性分析 73
12.5.2 技术方案的不确定性分析 75
致     谢 77
参考文献 77

 

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