物料输送机械专业知识讲义(ppt 237页)

第一节 固体物料输送机械
第二节 液体物料输送机械与设备
第三节 可压缩流体输送机械与备
食品工厂机械与设备
自测题
四、对应题
三、选择题
二、填空题
一、判断题
输送机械与设备分类
食品工厂输送机械的作用
思考题
本章小结
第一节 固体物料输送机械
一、带式输送机
（二）主要构件
（一）结构原理
输送带的基本布置形式
1．输送带
帆布带
塑料带
板式带
图2. 4弧形和螺旋形带式输送机
链条带
钢丝网带
钢带
橡胶带
2. 驱动装置
3. 机架和托辊
图2. 6  上托辊的形式
4.  张紧装置
二、斗式提升机
卸料方式
装料方式
料斗布置
斗式提升机应用
斗式提升机的类型
倾斜式与垂直式
1.料斗
2.牵引件
牵引件选择
三、螺旋输送机
驱动机构
螺旋输送机壳体
螺旋的轴
螺旋形状
一般结构
四、气流输送系统
（一）气流输送系统的类型
1．吸送式气流输送系统
2 ．压送式气力输送系统
3．混合式气流输送系统
（二）气流输送装置的主要部件
1．供料器
(2) 压送式气力输送供料器
容积式供料器
双仓式
单仓容积式供料器
螺旋式供料器
喷射式供料器
旋转式供料器
(1) 吸送式气流输送供料器
诱导式固定受料嘴
用于流砂的固定式受料嘴
2．输送管系统部件
(4)回转接头
(3)增压器
(2)挠性管
(1) 硬管
3．分离器
离心式分离器
容积式分离器
4 ．除尘器
5．风管及其附件
6．气源设备
五、其它输送机械与装置
（二）悬挂输送机
鸡蛋加工线
屠宰线
（一）流送槽
2.计算
初始流速
生产能力
1.构成及工作原理
冷却用流送槽
流送槽的用水量
流送槽
第二节 液体物料输送机械与设备
一、泵
各种液料及输送泵
（五）泵的选用
泵类型的初步确定
其它注意事项
泵选择的一般步骤
正位移泵的适用范围
离心泵的适用范围
泵的分类
（一）离心泵
卫生离心泵
结构特点
机械式密封
可以方便地对泵体进行拆洗
卫生离心泵外形与结构
普通离心泵
离心泵类型
螺杆泵类形
（二）螺杆泵
泵的吸程与压头
泵的流量调节
泵内的转子与衬套
（三）齿轮泵与罗茨泵
罗茨泵
罗茨泵结构
齿轮泵
材料
齿轮泵结构
（四）柱塞泵
流量及压头特点
食品工业常用的三柱塞泵
二、真空吸料装置
系统构成及工作原理
三、液体食品输送管路
管件的标准
相应的标准
管路设计注意事项
液体输送管网
（一）管路的活接头形式
螺旋式活接头
卡箍式活接头
（二） 管件
供焊接用的管件
 利用活接头连接的管件
（三）阀与阀系统
5．阀系统
图2.56
4．特殊阀门
(3) 流量调节阀
(2) 减压阀
(1)止逆阀
3.防混阀
防混阀在CIP中的应用
一种防混阀的阀塞结构
2．座阀及其组合阀
组合阀切换原理
组合阀
座阀的基本结构原理
（3）塞阀
（2）球阀
三通型球阀
直通型球阀外形
（1）碟阀
碟阀的外形结构
（四） 密封件
表2- 2常见食品卫生级密封材料的温度范围
第三节 可压缩流体输送机械与设备
一、风机
（一）通风机
1．离心式通风机
后弯叶片
前弯式叶片
多而短前弯叶片
径向叶片
2．轴流式通风机
轴流风机的结构
（二）鼓风机
1．离心式鼓风机
2．旋转式鼓风机
（三）风机的选择
常风机型号与用途
风机综合曲线图
曲线上方的数字组合意义
二、压缩机
压缩机在食品工厂中的用途
压缩机类型
（一）往复式压缩机的结构原理
多级压缩
压缩机的实际输气能力与余隙系数
送气系数
单级单缸单作用式压缩机的理论送气能力
单级往复式压缩机
（二）压缩机的选择与使用
压缩机使用
选取压缩机类型
压缩机的终压确定
 压缩机排气量的确定
三、真空泵
（一）真空泵的分类
（二）机械式真空泵
1．往复式（活塞式）
2．水环式真空泵
3．油封旋转式真空泵
旋片式真空泵
4．罗茨真空泵
（三）射流式真空泵
1．蒸汽喷射泵
单级和多级蒸汽喷射泵
单级蒸汽喷射泵
多级蒸汽喷射泵
级数与真空度关系
工作原理
2．水力喷射泵
水力喷射泵特点
水力喷射泵系统
水温对水力喷射泵真空影响
水力喷射泵结构与工作原理
（四）真空泵的选择
国产真空泵的型号编制方法
④ 系统被抽气量
③被抽气体
②系统正常工作时的压强范围
 ①系统对真空度的要求

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