园艺产品贮藏方式及其管理(ppt 32页)

园艺产品贮藏方式及其管理目录：
第一节、常温贮藏
第二节、机械冷藏
第三节、气调贮藏
第四节、减压贮藏
第五节、物理贮藏

 

园艺产品贮藏方式及其管理内容提要：
机械冷藏指的是利用致冷剂的相变特性，通过制冷机械循环运动的作用产生冷量并将其导入有良好隔热效能的库房中，根据不同贮藏商品的要求，控制库房内的温、湿度条件在合理的水平，并适当加以通风换气的一种贮藏方式冷库的分类
(1)按冷库的用途分类
生产型冷库
分配型冷库
零售型冷库
（2）机械冷藏库根据制冷要求不同分为高温库(0℃左右)和低温库(低于-18℃)两类。
（3）冷藏库根据贮藏容量大小划分虽然具体的规模尚未统一，但大致可分为四类：大型 10000T以上，大中型5000-10000T，中小型1000-5000T，小型1000T以下。

 

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