2003年中国猪肉加工业报告.doc11

2003年中国猪肉加工业报告
　　内容摘要：2003年1-10月我国生猪存栏小幅增长，出栏数量和猪肉产量均呈上升趋势，整体发展态势平稳，效益可观。1-12月，我国猪肉产品出口和进口增长，出口量大于进口量。与2002年同期相比，2003年生猪和猪肉价格上涨；产区猪肉价格上涨幅度大于销区，猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国、日本的猪肉价格持续上扬。国内猪肉人均消费量与2002年同期基本持平。
　　一、我国猪肉生产形势分析
　　（一）猪肉产量增加
　　从总体来看，我国生猪生产稳步发展，效益可观。第三季度末生猪存栏和出栏分别为47713.06万头和45951.86万头，同比增长1.5%和4.27%。能繁母猪存栏4236.16万头，占存栏猪的比重为8.9%，结构比较合理。预计2003年全年猪肉产量为4460万吨，比上年增长3.1%。由于受近期生猪收购价格快速上扬的影响，农户养猪热情较高

 

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