中国乳品行业年度报告(doc 19页)

中国乳品行业年度报告目录：
第一部分 产业环境与产业政策
第一章 乳品行业产业环境分析                   
第二章 乳品行业产业政策分析                   
第二部分 行业整体发展状况   
第三章 乳品行业整体发展状况分析               
第四章 乳品行业消费结构分析                   
第三部分 行业市场状况分析
第五章 乳品行业竞争态势分析                   
一、行业整体竞争态势分析
二、区域市场竞争态势分析
三、龙头企业竞争态势分析
第六章 乳品行业新品开发状况分析               
第四部分 乳品行业前景预测
第七章 乳品行业发展趋势预测                   

中国乳品行业年度报告内容简介：
    目前，发展中国家的整体特点是人均年消费乳品水平较低，人均 42公斤，是发达国家平均水平的1/5。随着可任意支配收入的增加，特别是在对乳品消费需求增长最大的亚洲，预计消费需求占世界需求增长总量的比例会进一步提高。到2005年，亚洲地区人均乳品年消费量预计将从过去的34公斤增长到42公斤。目前英、美、加拿大等发达国家人均乳品消费量达200公斤以上（世界平均水平为90公斤以上，发展中国家为30公斤以上）。亚洲非常滞后，日本为68公斤，泰国为19公斤，我国为6.6公斤，所以,可以预计虽然世界乳业消费总体变化不大，但我国乳品消费潜力很大。由此看来，世界乳品消费在需求结构上有可能变化：比如消费者对鲜奶消费趋于下降，而奶酪消费渐升；另一种趋势则是将乳品作为加工食品中的配料。

 

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