国内外爆裂玉米研究进展与发展前景(doc 15页)

一、爆裂玉米的历史
二、中国和美国爆裂玉米的种植区域、面积和产量
三、爆裂玉米育种和种质资源
四、爆裂玉米的品质研究
五、展望

 

摘 要：本文纵观国内外爆裂玉米的科研和产业发展历史，对爆裂玉米的品种资源、品种选育、种植面积、分布区域、产量和爆裂玉米工业发展以及品质研究等方面做了介绍
关键词 爆裂玉米 产业 品质 种质
爆裂玉米（Zea mays L．ever 吨 a S吨 ur 吨）作为一种营养零食早在100年前就在美国开始大面积生产。1980年中期才开始在我国面市。最初是通过香港代理商从美国进口并用美国爆玉米花机在大城市的商场里边爆边卖，生意十分火爆。现在，爆裂玉米食品在我国城市中也已相当普及，产业开发也初见规模。经过我国育种专家的努力，已经逐渐用国产品种取代了美国爆裂玉米，一些爆裂玉米新品种已通过审定。

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