农产品供给与需求概述(PPT 83页)

第二章农产品供给与需求
第一节农产品供给与需求均衡
一、农产品供给
农产品供给函数
（四）农产品供给规律
1、农产品供给与其价格同向变化的原因
2、农产品供给规律的启示
3、农产品供给规律的例外
2、农产品生产要素的价格
3、农业资源及其开发利用的技术水平
4、农产品生产者数量
5、农产品的商品化程度
6、农产品生产者对未来价格的预期
7、其他因素
二、农产品需求
（一）农产品需求的含义
（二）农产品需求函数
农产品需求函数
（三）农产品需求规律
农产品需求规律
（四）影响农产品需求的主要因素
1、消费者的收入水平
收入水平提高引起的消费结构的变化
2、相关农产品的价格
3、中间需求的变化
4、人口数量和结构
5、消费者的偏好和消费观念
6、消费者的文化习俗
7、消费者对农产品未来价格的预期
8、政府的消费政策
三、农产品供给与需求均衡
农产品供求平衡图示
农产品供求平衡的形成
均衡价格
2、需求变化对均衡价格和均衡数量的影响
供求增加，均衡价格上升
供求增加，均衡价格下降
一、农产品供给与需求弹性
2、农产品供给的价格弹性
（二）农产品供给弹性的性质
（三）影响农产品供给弹性的因素
2、农产品生产规模变化的难易程度
3、随着农产品产量的增加，其成本增加的程度
4、农产品价格变动的影响期长短
二、农产品需求价格弹性
农产品需求价格弹性的性质
例题
2、影响农产品需求价格弹性的因素
（2）某种农产品的替代产品及替代程度
（3）某种农产品本身用途的广泛程度
（4）农产品在消费者预算中所占的比重的大小
（5）消费者的收入水平
（6）以农产品为原料的工业品或轻工业对某种农产品的依赖程度
第三节农产品供求均衡及弹性理论应用
1、需求富有弹性的农产品
2、需求弹性缺乏的农产品
案例分析：运用需求弹性理论解释“谷贱伤农”这一经济现象。
二、农产品供求均衡的动态分析——蛛网理论1、收敛型蛛网波动
2、发散型蛛网
3、循环型蛛网
支持价格原理
2、限制价格
粮食价格政策变迁
目标价格补贴政策的主要做法
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