某餐饮公司订货物流管理教材(PPT 43页)

了解麦当劳订货的目标及重要性 ;
了解麦当劳订货的原理 ;
如何使用和完成盘存报告 ;
简介订货组的日常工作 ;
进行紧急订货的程序
麦当劳订货物流管理
课程目标：
订货的目的及重要性:
订货的原理:
订货的原理:--配送中心订、分货流程:
举例：
订货的原理:--餐厅订货流程:
举例：
订货盘存：
盘存使用量>计算使用量的三个原因
盘存使用量<计算使用量的唯一原因
你所需要的盘存基本资料
如何完成统计盘存本：
订货组日常工作
练习：
加货和减货：
紧急订货：
投诉与退货
接货
接货程序
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