食品质量控制与管理概述(PPT 78页)

主要内容
第一节    PDCA循环法
一、何为PDCA循环
二、PDCA循环的特点
三、解决和改进质量问题的八个步骤
四、质量管理活动，依据PDCA循环活动
第二节  数理统计方法
第三节  工序控制
第四节   不良品统计法在实际生产中的应用
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