《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》宣贯讲义(ppt48)

《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》宣贯讲义

《审查通则》概述：
        《食品质量安全市场准入审查通则》（以下简称《审查通则》），适用于所有生产加工食品的质量安全市场准入审查。对每一大类食品都制定了一个《xxx食品生产许可证审查细则》（以下简称《审查细则》）。《审查通则》和《审查细则》要相互配合使用，才能完成对某一类食品企业的质量安全市场准入审查。

           《审查通则》分为两大部分：一是《审查通则》的正文部分；二是附表。下面我们分别介绍。

      《审查通则》一共七条。主要包括三个方面的内容：一、提出了食品生产加工企业应当具备的保证食品质量安全的十个必备条件；二、提出了对食品生产加工企业必备条件现场核查的具体要求；三、提出了对食品质量安全检验工作的具体要求。
           正文部分从上述三个方面对《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中的要求进行了具体说明；对实施食品质量安全市场准入工作的相关问题做出了统一规定。