食品卫生法规标准与国际有关法典标准对比(ppt 49页)

食品卫生法规标准与国际有关法典标准对比目录：
一、中国食品卫生法律体系简介
二、中国食品卫生法与国际有关法律比较
三、中国食品卫生标准概况
四、中国食品卫生标准与国际标准比较

 

食品卫生法规标准与国际有关法典标准对比内容提要：
立法目的：防止食品污染，保障身体健康
明确国家实行食品卫生监督制度：中央和地方卫生行政部门行使卫生监督职责
适用范围：食品，食品添加剂，食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂；食品生产经营场所、设施和有关环境
对食品，食品添加剂，食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂提出基本卫生要求
明确食品生产经营过程的卫生要求：过程，场所和人员
明确禁止生产经营的产品
食品有关的卫生评价及安全性评价制度
确定上市前需审批的产品：保健食品、新资源食品、添加剂新品种、利用新材料生产的食品容器和包装材料、食品用工具设备新品种
授权国务院卫生行政部门制定有关卫生标准、管理办法和检验规程
对产品包装和说明书提出基本要求
生产经营单位卫生许可制度以及检验和索证制度
进出口的监督检验制度和要求
建立食品卫生监督、检验、监测制度
中毒及污染事故调查、处理及报告制度
法律责任及其它

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