保健食品的加工和管理法分析(ppt 38页)

保健食品的加工和管理法分析目录：
第一节：保健食品的加工技术
第二节：保健食品的功能评价
第三节：保健食品的安全性评价
第四节：保健食品的管理

 

保健食品的加工和管理法分析内容提要：
保健食品检验与评价技术规范
——6种保健品只需要做动物试验
免疫调节、改善睡眠、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能；
——5种保健品只需做人体试验
缓解视疲劳、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油份；
——16种保健品需通过人体和动物试验
辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆力、促进排铅、清咽、辅助降血压、促进泌乳、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、通便、对胃粘膜损伤有辅助保护作用、调节肠胃菌群、促进消化。
——该技术规范不适用于抗突变和延缓衰老两项保健功能，但增加辅助降血压功能的评价。
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