您现在的位置: 精品资料网 >> 行业分类 >> 饮食酒类 >> 餐饮管理 >> 资料信息

饮食行业MTP--经理人管理才能发展方案(ppt 91页)

所属分类:
餐饮管理
文件大小:
538 KB
下载地址:
相关资料:
饮食行业,经理人管理,管理才能发展,发展方案
饮食行业MTP--经理人管理才能发展方案(ppt 91页)内容简介

饮食行业MTP--经理人管理才能发展方案目录:
一、管理认知篇
二、工作管理篇
三、人员管理篇
四、领导激励篇

 

饮食行业MTP--经理人管理才能发展方案内容提要:
态度的性质:
态度:指个体对环境中任何事物的看法、喜恶以及反应倾向. 对某种特定对象及状况的[心理准备状态]
态度的特点:
--态度不是与生具有,而是后天环境中习得的
--态度是针对某一对象或状况而产生的
--态度具有认知性的成分(想法、看法) 、行为性成分,及情感性成分
--态度形成后将持续一段时间,而不易改变
--态度是一种内在的心理过程,无法直接观察,只能从当事人的言行中去推察.
--自己很难加以客观的观察
……

因情境而异的权变领导:
案例 研讨—出乎意料
为何钱小姐和关先生的表现不如预期?
如果你是郑课长,会用什么方式交办任务?
这个案例所突显的问题是什么?
动动脑、想一想
[他这种老板实在很差劲,拼命的告诉你这该怎么做!那该怎么做!而且不准顶嘴、不准争辩。]
[他这种老板很容易相处,常与你一起打拼,让你了解他的要求是什么?帮你解决问题,如果你有什么好的建议,他也会很用心的倾听。]
[他固然是我的老板没错,而我也受他的指挥,但是实际上我们各做各的,他只要结果 就好了,其余的一概授权给我,我只要知道他需要什么就可以,其它怎么去做都由我自己决定.]
以上这三种老板的典型,你是属于哪一种?那一种最好?你喜欢哪种?
……

孙子兵法:
谋攻篇
百战百胜,非善之善者也,不战而屈人之兵,善之善者也,故上兵伐谋,其次伐兵,其下攻城;
故知胜有五:知可以与战,不可以与战者胜;识众寡之用者胜;上下同欲者胜;以虞 者胜;将能而君不御者声;此五者知胜之道也.
故曰:知彼知已,百战不殆;不知彼而知已,一胜一负;不知彼不知已,每战必殆.
形篇
昔之善战者,先为不可胜,以待敌之可胜,不可胜在已,可胜在敌,故善战者,能为不可胜,不能使敌必可胜.


..............................