有机食品的生产、加工、标签与销售的准则(ppt 113页)

有机食品的生产、加工、标签与销售的准则目录：
第1节 范围
第2节 描述与定义
第3节 标签与产品说明
第4节 生产与制作规则
第5节 列入附件2的物质的要求
第6节 检验与认证制度
第7节 进口
第8节 准则的动态审核

 

有机食品的生产、加工、标签与销售的准则内容简介：
    为了提供一个各方同意的、满足有机食品的生产、标识及产品说明的要求的方法，特制定本准则。保护消费者免受商业欺骗、市场假货及毫无根据的产品说明的为害。保护有机农产品生产者免受其它农产品假冒有机农产品行为的影响。
    本准则目前尚处于对有机产品要求的正式国际协调的第一阶段，对有机产品的要求包括生产和销售标准、检验方法以及标签要求。在有机产品领域，制定及实施此类要求的经验仍十分有限。有机生产方法须遵循繁琐但十分重要的规定，而世界各国消费者对有机生产方法的理解却因地区而异。
    本准则就农场的有机生产、食品的制作、储存、运输、标识与销售阶段制定了原则，并为土壤的施肥及调节、植物病虫害的防治、食品添加剂与加工辅助剂使用提供了可接受的、准用的用量指标。关于产品标签，应在认证机构或部门的监督下，有限制地在经营者的产品上使用有关词语，这些词语可表明该产品采用了有机生产的方法。

 

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