酒店客房服务员培训手册(DOC 72页)

培训目标
服务文化标准
客房部简介
仪容仪表标准
酒店简介
房型介绍
公共场所简介
客房部核心标准
a)定义
b)客房基本情况
c)客房每日服务
d)客房晚间服务
服务程序
a)定义
b)客房清理服务流程
一般的安全提示
火灾的紧急程序
部门政策与程序
a)领取制服
b)上岗/下岗登记程序
c)领取/归还钥匙/拷机程序
d)失物招领
情景演示
解决问题
客房部专用术语
理解工作报告
客房整理 – 整理床
客房整理 – 清洁浴室
完成浴室的清洁
客房除尘/家具复位
迷你酒吧的补充/抛帐
客房吸尘
布件/客人日用品的补充
夜床复位程序
客房部是一个酒店不可缺少的部分。我们的职责是
提供一个干净、舒适怡人的环 境，并进行很好的维
护、保养，以满足客人的需要。客房部直接负责客
房、公共场所、花房、洗衣房和制服间。
以下是客房部组织图。
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