酒店康乐部服务标准及服务技能培训(DOC 67页)

第一章 康乐部概述
第一节 康乐行业的现状与发展
第二节 康乐部的组织机构与职能
第三节 康乐部岗位设置及职责
第四节 康乐部员工素质要求
第五节 康乐服务的基本技巧
第二章 康体休闲服务
第一节 保龄球
第二节 台球
第三节 网球、壁球
第四节 沙狐球
第五节 高尔夫球
第六节 游泳
第七节 健 身
第八节 飞镖 射箭
第九节 攀岩
第十节 卡丁车
复习康体休闲服务
第三章 娱乐休闲服务
第一节 歌舞类娱乐
第二节 游戏类娱乐
第三节 附属类娱乐
娱乐休闲服务复习
第四章 保健休闲服务
第一节洗浴
第二节 保健按摩
第三节 美容美发
保健休闲服务复习
第五章 康乐服务用语
第一节 康乐服务人员的语言规范
第二节 康乐服务英语
第六章 康乐服务的质量管理
第一节 康乐服务质量的衡量标准
第二节 康乐服务质量控制的原则和方法
第七章 康乐部安全管理
第一节 康乐安全管理的目标与任务
第二节 康乐安全管理制度
第三节 常见安全事故处理
第八章康乐物资管理
第一节 康乐物质的分类与管理
第二节 康乐物资领发和消耗控制
期末考核
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