旅游饭店星级的划分与评定概述(DOC 37页)

1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
3.3预备星级 probationary star-rating作为星级的补充，其等级与星级相同。
4 符号星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，
三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
5 总则
6.1 一星级
6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.10 公共区域
6.1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.1.6 能够用英语提供服务。
6.1.7 前厅
6.1.8 客房
6.1.9 餐饮
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.10 公共区域
6.2.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.2.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.2.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.2.6 能够用英语提供服务。
6.2.7 前厅
6.2.8 客房
6.2.9 餐饮
6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。
6.3.10 客房
6.3.11 餐厅及吧室
6.3.12 厨房
6.3.13 会议康乐设施
6.3.14 公共区域
6.3.15 在选择项目中至少具备10项。
6.3.2 指示用标志清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.3.3 有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。
6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5 设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。
6.3.6 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
6.3.9 前厅
6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要是能用第二种外国语提供服务。
6.4.11 前厅
6.4.12 客房
6.4.13 餐厅及吧室
6.4.14 厨房
6.4.15 会议康乐设施
6.4.16 公共区域
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
6.4.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。
6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.4.7 设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。
6.4.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5 五星级
6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施设备使用方便、安全。
6.5.10 能用普通话和英语提供服务，必要是能够用第二种外国语提供服务。
6.5.11 前厅
6.5.12 客房
6.5.13 餐厅及吧室
6.5.14 厨房
6.5.15 会议康乐设施
6.5.16 公共区域
6.5.17 在选择项目中至少具备33项。
6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.5.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。
6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.5.7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效
6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.6 白金五星级
6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格。
6.6.2 地理位置处于城市中心商业区或繁华地带，交通极其便利。
6.6.3 建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。
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