许可证发放标准(doc 6页)

某省卫生许可证发放标准(拟订稿)内容简介：
1   法律依据
依照《中华人民共和国食品卫生法》，制定本标准。
2   适用范围
本标准适用于辽宁省行政区内乳粉、消毒乳、灭菌乳、发酵乳、炼乳、干酪、再制乳、奶油、花色乳等乳制品生产企业。
3   术语
乳制品: 以牛乳、羊乳等为主要原料加工制成的各种制品。
4  厂（车间）址远离有毒、有害场所。
5　厂区路面硬化，平坦、无积水。环境整洁。
6  加工间布局、工艺流程合理，无交叉污染环节。
7  设有收乳间、原料预处理车间、加工制作车间、半成品贮存及成品包装车间、原料仓库、材料仓库、成品仓库和其它为生产服务所设置的必须场所。
8  有充足的冷热水源，水质符合国家GB5749 《生活饮用水卫水卫生标准》。
9  生产车间有通风设施，通风口装有易清洁、耐腐蚀的网罩；对乳粉加工的喷粉用空气采取措施滤除油、水、灰尘、微生物、昆虫和其它杂物。
10  吊挂在乳品上方的灯具，装有安全保护罩。

..............................