酒店餐厅起火处理程序(doc 1页)

酒店餐厅起火处理程序内容提要：
　　无论任何时候发生火情，酒店每一个员工都有责任报警。并应按如下程序报警扑救起火：
　　1.餐厅楼面一旦发生火灾时，服务员必须保持镇定，迅速支消防栓内取出灭火器灭火;或是用湿台布覆盖初起火苗。如果餐车起火应迅速把餐车推离餐厅，走到走廊或其它通道内拿灭火器材扑救起火点;
　　2.迅速拔酒店消防中心专用电话，或通知总机报出着火部们，火势情况。燃烧物品及本报警人的姓名，工号;
　　3.由楼面主管，部长，服务员义务消防队组织成疏散队伍，迅速组织客人有秩序地从各个消防通道疏散到安全地方，迅速搬离燃烧区周围的可燃烧物品，关闭本餐厅的电源总制;

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