超市便利店进出商品货以及销售管理(ppt 89页)

主要内容
品类管理之单品管理
民营超市商品管理面临的几个常见问题：
数据分析看问题-江苏某门店
超市门店商品管理的两个阶段
单品管理
单品管理的内容
正确的商品分类表是门店商品管理的关键
正确的商品分类
商品的大类
商品的中类
商品的小类
单品
商品合理引进
新品合理引进的作用
新品引进-1
品牌销售占比分析
根据门店营业面积的大小决定门店经营品类和商品数量
满足顾客需求的商品组合
商品组合原则
不合理商品组合的影响
价格带的划分
商品的价格带
价格带的作用
商品选择的尺度
高效产品组合的目标
根据门店定位，进行商品的定价；
根据商圈竞争力度进行商品的定价；
根据不同的商品属性进行商品的定价；
毛利指标的分配及下达
价格管理-1
价格管理-2
价格管理-3
价格管理-4
价格管理-5
特价管理-1
特价管理-2
特价管理-3
特价管理-4
合理订单,有效控制库存
公式
怎样下订单？？
缺货管理
调研结果分析
消费者对待缺货的反应
缺货产生的原因：
商品缺货率与门店的商品销售成正比
实际缺货原因分析
结论：
库存控制的目标
不良库存产生的原因
库存控制的环节
库存控制的方法
滞销商品定义：
滞销商品产生原因
滞销商品的危害
工作中存在的问题
商品淘汰
滞销商品管理：
商品销售排名表
连续4周无销售商品清单
单店售卖商品淘汰申请表
作好商品陈列，让商品自己说话
商品陈列的基本原则
先进先出的原则
黄金位陈列的原则
陈列量与销售量及采购量相协调的原则
分类陈列的原则

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