管理沟通与创新现代酒店管理创新与个性化服务(ppt 68页)

主要内容
商务酒店理念识别
酒店理念识别
现代酒店的管理创新
酒店文化
酒店经营管理成功两阶段
企业精神是：以情服务，用心做事
几点先进的理念
管理机制创新
六大机制
1-用人机制
2-沟通机制
3-评估考核机制(关键事件法)
4-激励创新机制
5-督导检查机制
6-学习训练机制
现代酒店管理层次的创新
法约尔十四条原则
现代酒店七种最重要的管理方法
现代酒店的个性化服务管理
1.特色服务
在客房
餐饮
2.超前服务
3.应变服务
4.情感服务
个性化服务
服务创新
（1）接受顾客的请求
（2）处理顾客请求
个性化服务的"四步骤"
怎样引导“个性化服务”管理
1.“亲情一家人”
2.移情于客人
案例：和乔丽晶酒店公寓
3.强化“顾客代表”的意识
4.用诚信打造忠诚顾客
B.在“情”和“细”上展现服务特色
让客人满意
让客人惊喜
五字方针
3.让客人感动
怎样推动“个性化服务”管理开展

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