夜总会服务标准(doc 1页)

夜总会服务标准内容提要：
服务员仪表端庄，穿着清洁整齐的制服，面容保持微笑。
当顾客前来消费时，迎宾员要上前迎接并问候；顾客进场后，领位员要根据顾客要求和人数带领他们去适当的座位入座。
服务员面带微笑，上身微向前倾，双手递上饮品和食品价目表，请顾客选择。
将顾客的饮品单交吧台调配，然后由服务员端给顾客；服务员送酒水和食品时要注意，切不可挡住顾客视线。
当顾客要吸烟时，服务员应马上掏出打火机为顾客点烟。
经常观察烟灰缸，发现有烟灰、烟蒂应尽快更换，烟灰缸内的烟蒂不得超过两个。
当发现顾客的饮品喝光时，要及时询问顾客还要不要饮品；如果茶几或饮品台有水迹，应及时用毛巾擦干净。

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