餐饮服务人员职业道德培训教材(PPT 57页)

餐饮服务人员职业道德
什么是道德？
所谓特殊的行为规范，包含三层意思：
人类社会在其长期发展的过程中，
就逐渐形成了两大规范：道德规范和法律规范
中华民族传统美德的主要内容:
社会公德的主要内容
家庭美德的主要内容
二、职业道德
1、职业
职业的社会性质和地位：
2、职业道德
职业道德的产生和发展
职业道德的特点
职业道德的主要作用
餐饮服务人员职业道德的发展历史
有文字记载的餐饮服务史
餐饮服务人员职业道德规范
3．锐意进取，开拓创新，重视知识，敢于竞争。
4．尊师爱徒，团结协作，互敬互爱，共同提高。
5．遵纪守法，廉洁奉公，不徇私情，不谋私利。
加强职业道德修养的方法
职业道德修养
意志修养应把握以下八个字：
品质修养从如下三方面努力
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