食品生产者的责任培训课程(PPT 81页)

讲授要目
讲授要目（适用四学时）
我国古代的食品安全立法
民国时期的食品安全立法
革命战争年代的食品安全立法
从食品卫生法到食品安全法
禁止性规定的含义和表述
认可性规定的含义和表述
激励性规定的含义和表述
食品生产者责任的逻辑分类
一个“保持”是
四个“符合”是
七个“建立”是
两个“应对”是
企业主体责任的内在联系（“七言八语”）
增强“三个意识”确保食品安全
法律意识的含义和基本要求
公德意识的含义和基本要求
主体意识的含义和基本要求
三、食品生产者违法之责任追究
食品违法行为及其构成形式
食品安全法列举的食品违法行为（一）
食品安全法列举的食品违法行为（二）
食品安全法列举的食品违法行为（三）
食品安全法列举的食品违法行为（四）
食品安全法列举的食品违法行为（五）
行政责任的含义
食品安全法对食品生产者违法行为设定与提及的行政处罚种类
行政处罚的适用要件
食品安全法对食品生产者违法行为设定与提及的行政强制措施种类
个案思考一
个案思考二
个案思考三
个案思考四
个案思考五
四、食品安全管理人员的配备及责任
配备食品安全管理人员的法律依据
国家实行质量专业资格考试制度
参加质量专业资格考试的基本条件
参加质量专业资格考试的学历及资历条件
质量专业资格考试组织工作
食品安全管理人员岗位职责
对食品安全管理人员失职行为的查处
诚请批评、指正

..............................