tqm全面质量管理的重要性及标准(PPT 188页)

三鹿集团
三鹿毒奶粉事件
2008年9月初的“三鹿毒奶粉事件”举国震惊！！！！！！！！
随着问题奶粉事件的调查不断深入，奶源作为添加三聚氰胺最主要的环节越来越被各界所关注。
三聚氰胺是一种低毒性化工产品，大量摄入可引起1、哭闹，可伴呕吐；2、肉眼或镜下血尿；3、急性梗阻性肾衰竭；4、尿痛、排尿困难，尿中可排出结石；5、可有高血压、水肿。
为何加三聚氰胺？
    其非法经营行为为消费者带来巨大损失，社会影响极大，中国的奶制品企业，面临一场接近毁灭性的打击
总负债超过26亿元
三鹿冤枉！。。。。
 
质量与其它的关系
什么是质量 （quality）？　　一组固有特性满足要求的程度　　－GB/T19000-2000 idt ISO 9000：2000
质量管理的演变
质量检验阶段
2、统计质量控制阶段
3、全面质量管理阶段
费根堡姆
质量的构成
全面质量管理从牧场到餐桌的质量管理体系谈起——澳大利亚乳制品行业
从牧场到餐桌的质量管理体系
从健康的奶牛到高质量的乳制品
从高质量的牛奶到高质量的乳制品
卫生的挤奶过程：为生产高质量的乳制品服务
生产过程中的质量控制
生产过程中的研究和开发
传统乳制品的质量控制体系
新型乳制品的质量控制体系
冷链管理
冷链管理：从奶牛场到消费者
对出口产品的额外要求
所有出口必须符合澳大利亚和进口国的有关法规
澳大利亚乳业局“关注整个产业链”的方式
澳大利亚乳制品行业的质量管理体系：从牧场到餐桌
 组织的质量主体（预防和控制的对象）
          质量管理的寓言故事
两种质量标准
第一层次的质量 满足顾客的基本需求（规格要求）
第二层次的质量满足特定的顾客需求
第三层次的质量实现超越顾客潜在需求的惊喜
第一节  质量变异的统计观点
质量变异性质的分类
什么是PDCA 循环 ？
质量持续改进
美国最新TQM概念
ISO 9000：2000标准为企业明确了八项质  量管理原则
“态度决定一切，思想决定行动”
质量文化建设
某些企业的质量文化

海尔的质量观是有缺陷的产品就是废品“海尔的质量以一把大锤砸出的… 　             海尔1985年曾经以砸冰箱事件闻名全国。1985年海尔生产的第一批冰箱不合格，张瑞敏就坚决把有毛病的76台冰箱拿出来，砸掉了。通过这件事，使得海尔全员的质量意识大大地提高，在1988年12月就得全国同行业的第一块金牌。拿到金牌之后，张瑞敏又给他的员工说，我们拿到的是一块全运会的金牌，下一步我们就要拿奥运会金牌。所以海尔的员工就树立起严格地质量观。所有的员工都知道，我们要拿奥运会金牌，我们要以质量使得我们的产品走向全球，质量创名牌。
质量战略意识
质量竞争意识
质量的重要性
2、质量成本
质量成本的构成
不同阶段质量问题引起的成本
1、质量保证－“自动化”的含义
2、弹性作业人数－“少人化”
如何实现弹性配置作业人数？
质量参与意识
3E卡
质量责任价值券。
OEC管理模式。
戴明(William Edwards Deming)
戴明14法
３．质量无须惊人之举戴明博士有一句颇富哲理的名言：“质量无须惊人之举。”他平实的见解和骄人的成就之所以受到企业界的重视和尊重，是因为任何一个组织如果能有系统地、持久地将这些观念付诸行动，几乎可以肯定这样的组织在全面质量管理方面就能够取得突破。
朱兰(Joseph H.Juran)
克劳士比（Philip B.Crosby）
克劳希毕

石川馨
石川馨质量管理主要思想
QC小组（Quality Control）
杰克· 韦尔奇
六西格玛管理模式
6σ与正态分布
Six Sigma 的统计学概念
99%与99.9997%的问题差异
管理学含义
6s实施的资源和组织
世界三大奖
表9.4.1  2000年美国国家质量奖评奖标准的主要条款及
表9.3.1 2003年中国质量管理奖评审标准

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