生产与运作管理基础知识(ppt 33页)

生产与运作管理基础知识目录：
一、生产与运作的基本概念
二、生产与运作管理的研究对象和内容
三、生产与运作管理的新特征

 

生产与运作管理基础知识内容摘要：
生产与运作活动：
1. 投入         转换                 产出             or   输入     过程     输出
   资源       价值增值     效用－产品(服务)
    两种特殊的投入
    转换过程：物质转换过程和管理过程
2.资源：生产要素
3.效用：产品提供给顾客的价值。产品概念层次及产品分类
4.转换过程
     类型：形态（物质产品），时间（电话），地点（飞机）
     过程中的典型活动：作业，搬运，储存
     过程网络：转换效率－作业紧密程度，搬运和储存
5.二（三）个流：
    物流（供方－需方），
    信息流（双向），资金流
    信息流的质量和速率决定物流效率

..............................