某超市门店作业手册(doc 48页)

目录
1、门店概述
2、门店管理重点
3、店长职责与作业流程
4、领班职责与作业流程
5、收银员职责与作业流程
6、理货员职责与作业流程
7、服务台工作人员职责与作业流程
8、点菜员职责与作业流程
9、报帐员职责与作业流程
10、验收人员作业要求
11、仓库保管人员作业要求
12、现场加工人员作业要求
13、礼貌用语和行为规范
附录

 

 

 

1、门店概述
1.1联华超市（江苏）公司下属门店都是由公司全额投资登记注册的直营连锁店，实行统一规划、统一采购、统一定价、统一促销、统一核算、统一管理。
1.2门店是直接面向顾客的销售服务单位，其基本职能是贯彻公司的经营方针和营销计划。门店的一系列作业活动都必须按总部的统一计划和营运标准执行。
1.3门店的组织者是店长，负有贯彻总部各项工作计划，激励、指导、组织全体店员做好进销存等作业活动，不断提高服务质量和经营业绩的责任。

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