产品质量法讲义(PPT 55页)

3. 食品安全标准
标准的强制性（第19条）
标准的统一性（第22条）
标准制定的专业性与民主性（第23条）
4. 食品生产经营（按不同主体）
食用农产品生产者（对农业投入品的质量监管）
食品生产加工作坊和摊贩
食品销售者
集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会举办者
5. 食品召回制度（主动召回与责令召回）
6. 食品进出口
出口食品（抽检、备案）
信誉记录
7. 食品安全事故处理
食品重大安全事故应急预案制定及其实施
8. 食品安全信息统一发布制度
由国务院卫生行政部门统一公布：
（一）国家食品安全总体情况；
（二）食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；
（三）重大食品安全事故及其处理信息；
（四）其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。
9. 法律责任
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