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农产品品质分析教材(PPT 76页)

所属分类：
产品管理
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农产品品质分析教材(PPT 76页)内容简介
第一节概述
第二节食用植物油的标准
2.1感官标准
2.2理化标准
2.3卫生标准
第三节食品中脂类的测定
3.1乙醚提取法
3.2酸分解法
3.3氯仿-甲醇混合溶液改良提取法
3.4罗紫•哥特里法
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