饭店管理概论(ppt 51)
饭店管理概论(ppt 51)内容简介
饭 店 管 理 概 论
第一章 旅游饭店概述
第二章 饭店建筑与设备
第三章 饭店管理的基础理论与 基本方法
第四章 现代饭店集团
第五章 饭店的计划与组织管理
第六章 饭店的经营环境与市场营销
第七章 饭店产品的管理与创新
第八章 饭店服务的质量管理
第九章 饭店人力资源的开发与管理
第十章 饭店的成本控制与收益管理
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