生产运作流程(PPT 37页)

新天酒业的组织结构建议
新天酒业生产运作主体流程改进建议
规章制度制订流程
订单流程
葡萄原料供应流程
生产材料采购流程
技术管理流程
品质控制流程
生产管理与品质控制流程
产品开发流程
生产调度流程
档案管理流程
新天酒业生产运作详细流程建议

 

目前酒业公司的管理与玛纳斯酒厂的管理混为一体，随着各基地发酵站和全能厂的建成，生产环节的管理问题将变得越来越多
目前酒厂的基建管理与生产管理混为一体
目前订单流程瓶颈集中在销售公司订单下达、供应部生产材料的采购和成品酒储运阶段
目前成品酒的储运工作由供应部负责，储运部的上级部门是酒厂，造成储运与销售的脱节
技术部是生产流程的核心部门，但目前技术部既负责工艺制定，又负责产品质量控制，充当裁判和球员的双重角色

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