零售经营的竞争战略与店铺诊断(doc 49页)

零售经营的竞争战略与店铺诊断目录：
第一讲、零售经营概要
第二讲、店铺诊断

 

零售经营的竞争战略与店铺诊断内容摘要：
经营效率：
Ⅰ收益性→卖场：营业额、毛利额、毛利率
          人员：人事费用率
          商品：部门别营业额、部门别毛利额、部门构成比率、耗损率
          财务：投资报酬率

Ⅱ生产性→卖场：坪效、每坪库存率、卖场使用率
          人员：劳动分配率、人效、人员守备率
          商品：商品回转率、回转期间、单品业绩、贡献度
          财务：总资产回转率、应收帐款回转率

Ⅲ安全性→卖场：B.E.P.、经营安全率
          人员：人事流动率
          商品：商品缺货率、商品耗损率
          财务：流动比、速动比、负债比

Ⅳ成长性→卖场：营业额成长率
          人员：人事费增加率
          商品：附加价值成长率
          财务：资本额增加率
顾客策略诊断：
1. 顾客组织 vs 经营模式
2. 会员人数，会员成长率，新旧顾客比率
3. 客单价及其成长状况 -- PICS
4. 目的购买 vs 冲动购买比率
5. 待客服务态度 vs 应对口语
6. 店员商品知识
7. 比较 : 店铺策略/商品策略/来店顾客 之适当性
8. 比较自店与竞店之目标客层

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