商务宴请礼仪培训教材(PPT 85页)

第一节宴请礼仪概述
第二节中餐礼仪
第三节西餐礼仪
本讲导航
一、桌次安排
①以右为上
②以远为上（大）
③居中为上
④在桌次较多的情况下
二、座次的安排
请问：哪个位置是主位呢？
（二）座次礼仪
单主人
异性双主人
同性双主人
小结
三、中餐餐具及使用
用筷十二忌
中餐进餐礼节
中餐用餐礼仪小结
西餐礼仪
西餐中的席位安排
西式长条餐桌桌次排序
西餐程序
准点到场
礼貌入席
西餐餐具及使用
中国使节的不礼貌
李鸿章出使德国时出的洋相
餐具的使用
用餐的姿勢
酒杯的拿法
餐巾
餐巾的使用方式
西餐用餐礼仪
三明治
肉类
沙拉
意大利面
甜点和水果
致祝酒辞
西餐礼仪注意事项
咖啡礼仪
视频欣赏
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