服务规范中的礼仪知识和要求(PPT 43页)
服务规范中的礼仪知识和要求(PPT 43页)内容简介
一、礼节礼貌的重要性
1、礼节礼貌是做好服务工作，提高服务质量的一个重要方面。
2、礼节礼貌是饭店服务工作性质所决定的。
3、礼节礼貌的程度反映了一个饭店的员工素质和管理水平。
4、礼节礼貌是时代发展进步的标志和社会公德提高的必然。
服务规范中的礼仪知识和要求
二、什么叫礼节礼貌礼节：是向他人表示敬意的仪式。礼貌：
是指人与人之间和谐相处的意念和行为；是指一切争取别人好感的具体表现。
礼节礼貌总的概念就是礼仪，它的内涵就是友好、热情、理解、尊重、和谐。
三、服务工作中的礼节礼貌
四、服务人员应具有的行为举止一个人的礼仪修养，可从他的一举一动中觉察出来。
在中华民族的礼仪要求中，“站有站相，坐有坐相”是对一个人礼仪修养的最基本的要求。
在人际交往中，人们的感情流露和交流经常会借助与人体的各种姿态，
这就是我们通常所说的“体态语言”。它作为一种无声的“语言”，在生活中被广泛地使用。
一个人的风度是在漫长的生活实践中和不同形态的历史文化氛围中逐渐形成的。
它是一个人行为举止的综合，是社交中的无声语言，是个人性格、
品德、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。
（一）规范的站姿站姿的基本要求是：站要端正、自然、亲切、稳重，
也就是人们常说的“站如松”，即站得要像松树一样挺拔。正确的站姿要领是：
上身正直，头正目平，脸带微笑，微收下颚，挺胸收腹，腰直肩平，两肩自然下垂，
两腿相靠站直，肌肉略有收缩感。应接 安保
（二）优雅的坐姿坐姿的基本要求“坐如钟”，即坐相要像钟那样端正。注意坐姿的文雅自如，
这是体态美的重要内容。具体要领有：入坐时，轻而缓，走到座位前面转身，
右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻地坐下。
女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，
..............................
1、礼节礼貌是做好服务工作，提高服务质量的一个重要方面。
2、礼节礼貌是饭店服务工作性质所决定的。
3、礼节礼貌的程度反映了一个饭店的员工素质和管理水平。
4、礼节礼貌是时代发展进步的标志和社会公德提高的必然。
服务规范中的礼仪知识和要求
二、什么叫礼节礼貌礼节：是向他人表示敬意的仪式。礼貌：
是指人与人之间和谐相处的意念和行为；是指一切争取别人好感的具体表现。
礼节礼貌总的概念就是礼仪，它的内涵就是友好、热情、理解、尊重、和谐。
三、服务工作中的礼节礼貌
四、服务人员应具有的行为举止一个人的礼仪修养，可从他的一举一动中觉察出来。
在中华民族的礼仪要求中，“站有站相，坐有坐相”是对一个人礼仪修养的最基本的要求。
在人际交往中，人们的感情流露和交流经常会借助与人体的各种姿态，
这就是我们通常所说的“体态语言”。它作为一种无声的“语言”，在生活中被广泛地使用。
一个人的风度是在漫长的生活实践中和不同形态的历史文化氛围中逐渐形成的。
它是一个人行为举止的综合，是社交中的无声语言，是个人性格、
品德、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。
（一）规范的站姿站姿的基本要求是：站要端正、自然、亲切、稳重，
也就是人们常说的“站如松”，即站得要像松树一样挺拔。正确的站姿要领是：
上身正直，头正目平，脸带微笑，微收下颚，挺胸收腹，腰直肩平，两肩自然下垂，
两腿相靠站直，肌肉略有收缩感。应接 安保
（二）优雅的坐姿坐姿的基本要求“坐如钟”，即坐相要像钟那样端正。注意坐姿的文雅自如，
这是体态美的重要内容。具体要领有：入坐时，轻而缓，走到座位前面转身，
右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻地坐下。
女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，
..............................