某餐饮公司质量管理分析教材(DOC 10页)

（一）产品质量，即QSCV中的“Q”(Quality)
（三）清洁卫生，即QSCV中的“C”(Clean)
（二）优质服务，即QSCV中的“S”(Service)
（四）物超所值，即QSCV中的“V”(Value)
1.动积极地协助需要帮助的顾客
2.友善.愉悦的态度,向小朋友打招呼.
3.空调过冷或过热,音乐声音太大或太小都应立即向值班经理反应.
4.清理客席时,不要影响其他顾客.
5.不可在正在用餐的顾客旁扫地或清理垃圾箱.
6.当顾客光临或离开时,应向顾客致意.
7.遇工作上打扰顾客时,应向顾客致歉或征询顾客同意.
8.一些微不足道却可能是顾客所重视的事项.
*为年长顾客.残障人士或携有幼儿的顾客代劳拿餐盘.
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