超级市场商品陈列的方法与技巧(doc 32页)

超级市场商品陈列的方法与技巧目录：
前言…………3
一、商品陈列注意的几个问题……3
二、商品陈列方法……4
三、商品陈列的方法及技巧……10
四、磁石点在商品陈列设计中的作用……16
五、商品陈列的基本要求……17
六、商品陈列的基本原则……19
七、超级市场日配品陈列技术……23
八、超级市场水产品,生鲜商品陈列技术……23
九、超级市场商品配置表的管理……25
十、体现商品陈列效果的工作顺序……29
十一、零售商品陈列设备和用具管理……30

 

超级市场商品陈列的方法与技巧内容提要：
陈列的易观看性、易选择性：
一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。
除高度、宽度外，为使商品容易观看，商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
按不同素材按不同原材料区分排列。
按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。
按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。
清洁感
不要将商品直接陈列到地板上，无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。
注意去除货架上的灰尘、锈、污迹。
有计划地进行清扫。
对通道、地板也要时常进行清扫。

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