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休闲旅馆与商务旅馆的研究(doc 60页)

所属分类:
酒店管理
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休闲旅馆与商务旅馆的研究(doc 60页)内容简介

休闲旅馆与商务旅馆的研究目录:
第一章 研究的动机与目的
第二章 旅馆业的历史沿革与分类
第三章 国际观光旅馆业的特质及分级制度
第四章 研究方法
第五章 台湾国际旅馆业之现况分析
第六章 个案介绍
第七章 个案分析 
第八章 命题发展
第九章 结论与建议

 

休闲旅馆与商务旅馆的研究内容简介:
    十九世纪末美国修筑东西横贯铁路,大西洋两岸欧美大陆地区因飞机、电报、电话的发明和普及,商务旅行活动频繁且经济发达。旅馆业者因应市场的需求,即开始有连锁经营的方式出现,成本观念倾向薄利多销;注重硬件设施,设备规划逐渐走向标准化、便利化。希尔顿旅馆连锁经营系统就是当时最有名的旅馆系统之一,但仍以美国国内都会区间重点连锁经营为主,国际连锁是二十世纪末叶的事。第二次世界大战后进入东西冷战时期,美国因国势强盛以领导者自居,随着美军的驻防和经济协助,美式经济文化模式影响全世界,尤其是亚洲地区国家。而美国旅客挟其强大的经济优势散布世界各旅游重点,接着美式旅馆事业也在全球各重要据点寻求投资或合作经营,其科学化的理性管理模式和多样化的经营经验,影响各国业者,也因此在60年代逐渐激荡出国际认同的「制式管理」(Uniform System)模式。旅馆市场的使用者已经很平民化、普及化和国际化,以商务及观光旅游为主,当地的国内旅游消费者也在市场占有重要比例;旅馆投资多以大资本居多,硬设备的泛用化,使用功能更趋多元,并重视用途开发;连锁经营组织与独立经营设施和平共存。如表一所示,为旅馆产业发展史及各阶段沿革简表。


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