某沙锅餐饮管理公司餐饮管理简介(ppt 22页)

某沙锅餐饮管理公司餐饮管理简介内容摘要：
前厅服务管理的内容；
服务目的：
　　快捷准确的服务
　　可靠热心朋友般的服务
　　超出期望印象深刻的服务
服务理念：
　　保持专业态度
　　立即动手
　　顾客第一
　　细心爱心关心
服务内涵：
　　仪表：着装，精神面貌，个人卫生
　　语言：欢迎词询问建议
　　行为：专业，及时，到位
　　特殊服务：老人小孩残疾人及稍加处理就可以做到的事项
服务标准：
　　服务程序
　　顾客满意度
　　顾客排队等候时间
　　顾客点餐到用餐时间
　　顾客需要补充的物品时间
　　处理顾客投诉的时间
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