超市“精细化”管理实施细则(doc 61页)

超市“精细化”管理实施细则目录： 
一.指导思想
二.“精细化”管理小组
三.“精细化”管理小组工作职责
四.“精细化”管理内容（拟定）

 

 

超市“精细化”管理实施细则内容简介：
1、营业员检查商品价格，要逐个商品检查，要求做到货价相符，标签齐全，货签对一般商品要做到一货一签。对花色品种较复杂、挑选性较大的商品，应做到一件一签，以防止在销售时发生价格差错。
2、标签要与商品的货号、品名、产地、规格、单位、单价相符；如有不符，要重新制作，货签不对位，要立即更改；没有标签的，要及时补上。3、商品价格标签如果是用于商品价格变化不大的商品，则应用电脑统一制作打印比较规范。价格标签如果是用于促销的商品，或价格波动较大的生鲜商品时，可用手写，以适应并吸引顾客。
补货
经过前一天的销售，货架、柜台等处所陈列的商品，会出现不丰满、不全或缺档的现象，营业员必须及时进行补货。
1、要求库有柜有，出样齐全；
2、要依据往常货柜、货架的容量和往日的销售量，尽量补足商品；
3、如出现急缺货或断货，要通知业务人员或经理及时采购商品。

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